“Aku di sini... karena tugaaas.... aku terpakuuu... kareenaa tugaaass...
aku menantiikaan..ooh..tugaas...”
“Menantikan
tugas?”
“Menantikaaan...tugas iniii...berakhirrr...”
“Ehkehkehk..
lo nyanyi lagu apaan sih?”
“Lagu terbarunya Maliq d’essential. Judulnya Penantian Tak Berujung.”
“Bukannya
lagu Cakra Khan? Tadi lo nyanyi gayanya dia banget dah. Haha.”
“Arrrgh...seriusaan, ini kapan selesainya? Udah berjam-jam, baru dua
lembar. Lima lagih, huffft...”
“Dan
selama beberapa jam ini lo terus-terusan ngeluh ga jelas, kan? Capeknya dua
kali lipat loh, Bro.”
“Gua ga ngeluh, Bin. Ini namanya dopping. Lu sendiri emangnya udah
sampe mana?”
“Baru
mau kertas keempat. Aspek hidrologi.”
“Gila. Kok, lu udah tiga lembar aja, sih. Ah, curang lu, Bin. Tungguin gua
napah?”
“Kan
dari awal juga gue udah bilang. Kerjain aja. Ga usah pake ngeluh. Nonton mah
bisa nanti-nanti. Kalo ga keburu ke bioskop nanti juga ada CD-nya. Download
di internet juga bisa. Selowlaah.”
“Gua udah nunggu-nunggu dari lama, Bin. Udah nabung segala. Jarang-jarang
juga kan, gua ke bioskop. Hiks... gua udah semangat banget padahal mau ketemu
Om Tom sama Tante Paula.”
“Sok
akrab banget lo. Kenal juga kagak sama Tom Cruise, apalagi Paula Patton. Jangan
sok bikin affair-lah.”
“Lu aja kali yang tukang bikin affair.
Bu Rieke, lu kejer-kejer. Tuh, fans lu yang bejibun dan hampir tiap hari nge-like sama komen di FB, lu anggurin gitu
aja. Gak bersyukur, tau gak lu?”
“Lha,
kok jadi sewot ke gue, gitu sih. Lagian gue mah kagak ngejer-ngejer Bu Rieke
kali. Mengagumi dalam diam itu udah cukup buat gue. Karena diam itu emas.
Tsaah.... keren, kan gue?”
“Hha, ngaco lu. Kalo mengagumi apalah itu mencintai dalam diam jadi emas,
orang gampang banget dong buat nikah. Gak usah susah-susah ngumpulin duit buat
mahar, soalnya emas hasil mencintai diam-diamnya sudah menggunung. Cukup
banget, berlebih malah, buat bayar mahar, hehe.”
“Ish,
ngaco ah lo. Udah, kerjain, kerjain. Do it! Duu-it!”
“Laper gua, Bin. Udah lima jam lebih nih. Mana bocah-bocah di sekret
nge-sms mulu lapor ini-itu. Udah gua bilang padahal malem ini gua off, teteup weh semua pada ngadu. Yang
ga gua habis pikir, masa urusan spidol ilang aja ngadunya ke gua. Secara di
birokrasi kan ada yah, namanya itu bagian rumah tangga organisasi. Ya masa
lapornya harus ke ketua juga? Bete ga sih!??”
“Lha,
kan lo juga yang nanggepin tiap ada sms masuk. Kalo ngga mau bete ya jangan
dijawab sms-nya, susah amat.”
“Ya secara gua kan..”
“Ingin
berusaha jadi ketua yang baik, mengayomi, profesional. Udah hafal gue alesan
klise lo. Paling-paling juga lo ngga mau kan, sampe dibilang ngga perhatian
sama orang-orang. Ngaku, lo!”
“Kok, lu nuduh gua gitu sih!??”
“Lo
yang daritadi ngeluh macem-macem dan nularin bete ke gue, tauk? Lu kira sms
yang masuk ke hape gue ngga banyak? Notif FB juga numpuk tuh di laptop, belom
gue buka aja.”
“Sok beken, lu!”
“Emang.
Yaah...mau gimana, nolak juga udah ngga bisa.”
“Narcist ih lu mah. Males gua muji-muji jadinya.”
“Hehe,
ya jangan muji gue kalo gitu. Pujian kan, hanya untuk Allah.”
“Ah iya, ampun syeikh. Ga lagi-lagi ane muji ente, syeikh. Ampuun..”
“Azzt..udah
lah. Keluar dulu, yuk. Laper gue juga.”
“Asiiik...baso, kan?”
“Kagak.
Gue lagi pengen martabak.”
“Yaah...tambah baso, deh.”
“Lo
yang nraktir semua kalo gitu.”
“Martabak aja, deh.”
*sepulang dari beli martabak*
“Lu merhatiin tukang martabak yang tadi ga, Bin?”
“Yang
mana?”
“Tiga-tiganya.”
“Hampir
tiap minggu kali gue merhatiin mereka. Jumat itu hari martabak gue.”
“Emang, iya? Kok baru sekarang lu ngajak gua?”
“Yah
lo kan tiap Jumat emang hampir ngga pernah ada di kosan. Lo pulang tengah malem,
ya itu martabak udah ludes sama temen-temen yang lain. Ini aja tumben lo bisa
nangkring di kosan dari sore.”
“Lah, lu juga kan jarang pulang sore ke kosan, Bin. Emangnya bisa rutin
gitu ke tukang martabak di sana?”
“Bisa
dong. Kalo martabaknya ngga dibawa ke kosan, ya gue bawa ke kampus.”
“Arrghh...sekret gua pindahin ke sebelah sekret lu dah. Kan lumayan bisa
dapet gratisan martabak tiap Jumat.”
“Hehe,
ngomong gih ke babeh lo di rektorat.”
“Ya kali. Hmm..tapi kayaknya gua ngerti kenapa lu langganan martabak tiap minggu. Bukan hanya
karena ingin makan martabak, kan?”
“Yup.
Makanya mumpung lo lagi di kosan gue ajak. Menginspirasi, kan?”
“Iya, Bin. Kok, bisa sih? Padahal tadi kita ngantri lumayan lama. Normalnya
sih, harusnya gua bete karena harus nunggu. Tapi merhatiin mereka bertiga,
kenapa gua jadi ngerasa semangat yah?”
“Karena
kita orang organisasi, Gie. Dan kita seolah ngeliat satu simulasi kerja tim
yang oke banget. Seperti gue, lo juga pasti tadi merhatiin gimana mereka
bertiga kerja dan saling bersinergi satu sama lain. Simpelnya kita bisa bilang
mereka kompak banget. Tanpa saling bicara, mereka sudah tahu posisi dan
perannya masing-masing. Bekerja tanpa banyak kata itu membuat proses kerja
lebih efektif, penggunaan waktu juga lebih efisien.”
“Lu ga usah nyindir gua gitu, sih. Gua kan berisik kalo ada lu doang, di
depan anak-anak mah gua kalem.”
“Ada
juga jaim yang ada, lo mah.”
“Tapi mereka bisa kayak gitu, bukannya karena udah terbiasa dan karena
memang setiap hari pekerjaannya begitu, bukan sih? Maksudnya, ya jadi wajar
kan, kalo mereka bisa bekerja dengan cepat dan kompak tanpa perlu saling
bicara?”
“Lo
perhatiin ngga, menurut lo diantara mereka bertiga, siapa yang paling mereka
tuakan? Maksudnya yang ketuanya gitu?”
“Yang gondrong, bukan sih?”
“Bukan
gara-gara gondrongnya kan, lo jadi bilang dia ketua?”
“Hehe, karena itu juga sih. Dia yang keliatan paling macho.”
“Oke,
itu juga. Tapi menurutku macho itu hanya tambahan yang menguatkan kesan kepemimpinannya
aja. Istilah umum ‘ala bisa karena biasa’
itu bener. Yang namanya tiap hari bikin adonan, ngocok telur, interaksi sama
sodet-minyak-penggorengan, pastilah buat tangan-tangan mereka layaknya punya
mata. Gerak mereka lebih cepat daripada gerak nafas kita. Hampir semua abang
itu gerak tangannya cepet banget, tapi kalo kita perhatikan gesture-nya lebih rinci, si abang yang
macho dan nge-handle martabak telur
itu adalah pimpinannya. Beberapa kali dia terlihat memberi perintah ke
rekan-rekannya hanya dengan melalui sedikit gerakan tangan. Kalau kita bilang
mereka bisa gerak cepet karena apa yang mereka kerjakan adalah rutinitas
sehingga terbiasa, menurut gue ngga 100% tepat. Pengalaman gue pas nge-danus jaman TPB dulu, berdagang dalam
tim gitu butuh pengendalian emosi ekstra dibandingkan dagang sendiri. Kalau
kita menghadapi pelanggan sendiri, saat kondisi ramai atau pelanggan bikin
heboh atau apalah, paling kita hanya riweuh
dan emosi sendiri. Tapi kalau kita ber-tim dan saat kondisi pelanggan ramai,
lalu ada yang bikin salah sehingga pesanan salah, lalu pelanggan ngomel,
pelanggan yang lain ada yang ngga sabar dan ikutan ngomel, temen kita panik dan
kehilangan fokus, dan kita juga terbawa emosi ikutan ngomel dan mengeluhkan
kesalahannya, apa jadinya itu dagangan? Kita ngga bakal bisa melayani pelanggan
dengan baik. Mungkin mereka memang sudah terbiasa dengan pekerjaan membuat
martabak telur dan martabak manis, tapi mereka selalu bertemu dengan berbagai
pelanggan baru tiap harinya. Dan itu hal yang menurut gue ngga bisa dianggap
remeh.”
“Iya juga sih, pengendalian emosi mereka keren. Bikin martabak kan,
sebenernya ga sebentar. Beda sama jualan batagor yang bisa goreng sekali banyak dan saat melayani
pelanggan hanya tinggal potong-potong dan menuang saus kacang. Membuat martabak
harus satu-satu. Mana hampir tiap pelanggan pesannya lebih dari satu. Ada yang pesan
keju coklat, keju ga pake gula, dan telur tiganya satu. Ada yang pesen telur
duanya dua sama coklat kacang. Ada yang...ribet banget dah. Untung kita cuma
beli satu keju coklat. Gua selalu merasa takjub sama abang-abang yang bisa
inget berbagai pesanan beda-beda gitu, tapi ga pake dicatet.”
“Nah,
lo sendiri masih hafal gitu sama pesenan orang? Hehe... berarti lo keren,
dong?”
“Gua emang keren kali, Bin. Ga usah diperjelas gitu, ah.”
“Keren,
tapi tukang kentut kalo lagi tidur. Hih!”
“Woi, buka-buka aib orang lu!”
“Buka-buka
ke siapa? Kagak ade siape-siape di mari.”
“Ada Allah, Bintet!”
“Allah
Maha Tahu tanpa perlu gue lapor, Gicul-maricul!”
“Hehe, gua ga sekeren lu lah, Bin. Gua hafal pesenan yang orang tadi
gara-gara dia pesenannya ribet banget. Yang ini pake gula, yang kayak begini ga
pake gula. Pas udah kelar dibuatin, eh dia bilang salah. Yang pake gula yang
isi keju coklat, bukan keju. Yang keju ga pake. Ya wajarlah kalo si abang ada
keliru bikin karena pesanannya ribet, mana pelanggan lain yang antri juga
panjang. Panik gua kalo jadi dia. Tapi si abang ga ngeluh, protes, cuma ngomong
‘sebentar dibuatin lagi’. Salut gua.”
“Itu
salah satu yang gue seneng dari merhatiin abang-abang tukang martabak, Gie.
Martabak di sana emang udah terkenal enak dan murah sih kali ya, jadi selalu
ramai. Posisi dan pembagian tugasnya juga selalu begitu. Si abang macho bikin
martabak telur di penggorengan pipih di sebelah kanan, abang satunya lagi bikin
macem-macem martabak manis dengan tiga loyang kecil di sebelah kiri, dan abang
yang di tengah tugas motong-motong dan ngebungkus martabak yang matang dari
kiri dan kanannya. Hampir ngga ada waktu nganggur untuk mereka. Abang yang
bikin martabak telur ngga mungkin melepaskan tangannya dari sodet dan
penggorengan, abang yang bikin martabak manis selalu ada yang dikerjakan sambil
menunggu martabaknya matang. Melipat kardus kue, memindahkan adonan martabak
dari ember besar ke gayung kecil, mengisi wadah-wadah yang kosong dengan gula
pasir dan meses, menabur isian ke adonan setengah matang sesuai pesanan, sambil
juga mengecek kematangan martabak di loyang lainnya. Abang yang di tengah
selalu sibuk dengan pisau dan garpunya untuk memotong-motong martabak yang
matang dari kiri dan kanannya. Kalau pelanggan bayar pakai uang besar dan
mereka tidak ada kembalian, abang yang di tengah itu juga yang bertugas nyari
tukeran. Mereka orang-orang yang sangat cekatan.
Seringkali
juga gue perhatiin, ada aja pelanggan yang protes minta cepat, terus-terusan
bertanya pesanannya sudah dibuatkan atau belum, bahkan kadang minta didahulukan
dengan berbagai alasan. Apalagi kalau pelanggan antrian di depannya pesanannya
banyak, sedangkan dia hanya pesan satu. Dia akan protes dan berdalih, ‘pesanan saya satu doang, Bang!’.
Dan
gue belajar mengendalikan emosi dari abang-abang tukang martabak itu. Dalam
kondisi riweuh, mereka tetap aja
kalem. Normalnya orang yang bekerja dalam tekanan gitu akan balas merespon,
minimal ‘tunggu sebentar’ atau ‘sabar, nanti dibuatkan!’. Mereka lebih
banyak diam kalau menurut mereka protes pelanggan tidak perlu direspon, atau
kadang mereka hanya menjawab ‘setelah
ini, Bu’. Mereka ngga pernah mendahulukan pelanggan yang datang belakangan
hanya karena orang itu lebih banyak protes. Mereka hanya merespon ‘ibu yang ini dulu, Pak’ atau ‘pesanan mas yang ini dulu ya, Bu’.
Jawabnya tetep kalem gitu, ngga pake nada tinggi kebawa emosi pelanggan. Dan
pelanggan ngga mungkin meninggalkan tempat kalau sudah menyebutkan pesanan,
karena pesanan mereka pasti dibuatkan, karena tangan-tangan abang tukang
martabak sama sekali ngga berhenti bekerja. Kalau abang tukang martabak
merespon dengan emosi atau menyuruh pelanggan bersabar, mungkin pelanggan yang
sensitif akan keramahan pelayanan akan kesal lalu pergi, atau menganggap si
abang kerjanya lambat sampai menyuruh dia yang bersabar. Tapi abang-abang itu
ngga banyak bicara dan tetap bekerja secepat mungkin. Tanpa perlu dibilangin,
para pelanggan juga melihat itu.
Ada
juga pelanggan yang terlalu ramah dan mengajak ngobrol ini-itu kepada si abang
saat pesanannya sedang dibuatkan. Dan abang-abang itu ya hanya menjawab
sekenanya, singkat-singkat gitu. Gue rasa ya, bukan karena mereka ngga ramah,
tapi karena fokus mereka sedang tidak ke sana. Mereka sedang fokus membuat
martabak. Jadi tidak perlu banyak bicara. Just do it!”
“Demi duu-it? Hehee...”
“Bisa
jadiii...bisa jadiii....”
“Sip! Kalo gitu kita harus segera menghabiskan ini martabak tanpa banyak
bicara!”
“Okeh.
Just do it!”
***
0 komentar:
Posting Komentar